100 مليون عام من الطعام

صدر الكتاب عام 2016م، ويتحدث عن عادات الطعام والأنظمة الصحية لدى الشعوب وتاريخها وفوائد كل منها. الكتاب لا يقترح نظامًا غذائيًا معيناً، فعندما يكون هناك خلاف بين العلماء، يذكر جميع الآراء بموضوعية ويدعم أحيانًا جانبًا دون آخر، دون أن يخفي معارضته، لكنه يركز على استعراض التاريخ والعادات والفوائد والسلبيات أكثر من تركيزه على الآراء.