logo
وجيز

حياة على المحك
15:13 | 0/9

المؤلف   غرانت أتشاتز,نيك كوكوناس

مذكّرات طاهٍ مبدعٍ أتقن فنّ البقاء على قيد الحياة في أحلك الظّروف.

"حياةٌ على المحكّ 2011م"، قصة حياة أحد كبار الطّهاة في أمريكا وانتصاره على سرطان اللّسان من خلال شغفه في إعداد الطّعام المميّز، على الرّغم من فقدانه لحاسة التّذوّق إلّا أنّه قام بتدريب الطّهاة وتعليمهم الطّهي وفق ذائقته الخاصّة، بالإضافة لقصّة ولادة مطعمه الحاصل على جائزة أفضل مطعمٍ في أمريكا وفق مجلّة "جورميه".