logo
وجيز

مفاجأة الدهون الكبرى
27:30 | 0/11

المؤلف   نينا تيتشولز

🥑هل الدهون كلها ضارة كما نظن؟ لا، فهناك دهون ضارة وأخرى مفيدة، لكن، كيف نميز بينها، وفي أي الأطعمة توجد؟

يعدّ هذا الكتاب من الكتب الأكثر مبيعًا بحسب قائمة نيويورك تايمز، وفي عام 2014م تم اختياره كأحد كتب مجلة The Economist، وفي طيّاته تكشف الصحفيّة "نينا تيتشولز" أنّ كلّ ما نعرفه عن الدهون الغذائيّة غير صحيح، ويجب العمل على تصحيح المعارف المنتشرة حول الدهون والغذاء بشكلٍ عام.